Cucina tipica fabrianese; prodotti tipici da agricoltura biologica

vendita diretta e degustazione salumi, formaggi e prodotti gastronomici locali tipici marchigiani

L'agriturismo IL GELSO (Fabriano) è depositario delle più antiche ricette della cucina fabrianese e delle tradizioni culinarie marchigiane che meritano di essere riscoperte e tramandate. I prodotti coltivati nelle nostre terre vengono lavorati e conservati secondo le più antiche ricette marchigiane e possono essere gustati o acquistati nella "bottega del gelso". Particolarmente apprezzati sono le carni, i formaggi e i salumi di nostra produzione; non a caso l'azienda agrituristica IL GELSO fa parte del "Consorzio per la Produzione e la Tutela del Salame di Fabriano, il famoso salame lardellato che potrete gustare insieme alla tipica "crescia" e accompagnato da un ottimo vino verdicchio.